Tumis Tempe Buncis Bumbu Tauco

Yuppp sobatt,, tepat sekali baru melihat namanya saja dah lapar nihh,, pengen rasanya segera memasak,,heummm,,, apalagi saya adalah salah satu penggemar berat makanan yang satu ini (**tempe),,,hehehe... Let's Check it out resepnya sobat,, mari berbagi...^_^

Bahan-bahan :

• 50 g tempe, potong dadu
• 75 g buncis, iris serong
• 10 lembar daun melinjo, iris kasar
• 5 buah cabai hijau, iris serong
• 5 buah petai, belah
• 1 sdm tauco
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih,memarkan
• Garam secukupnya
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt munyak jagung, untuk menumis
• 50 cc santan encer
• 100 cc air putih

Cara Memasak Tumis Tempe Buncis Bumbu Tauco :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, tauco. Tumis sampai harum
3. Masukkan tempe, buncis, daun melinjo, cabai hijau, dan petai. Aduk sampai setengah matang
4. Tuang air putih, masak hingga mendidih.
5. Tambahkan santan, aduk hingga semua bahan matang

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 269,5 kkal
Protein 14,8 g
Lemak 14,5 g
Karbohidrat 18,7 g
Serat 3,6 g
PUFA 5,1 g
Koelsterol 0,1 mg

*** Sumber : (Aneka Resep Makanan untuk Penderita Hiperkolesterolmia,, shared by resepkomplit.com)

Tweet